В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства хлебобулочных изделий. Рассматриваются вопросы подготовки сырья, дается анализ процессов подготовки отдельных технологических операций и влияния различных факторов на качество выпускаемой на предприятиях
пищевой промышленности и общественного питания продукции. (Заказать ...)
Пчеловодство является увлекательным и популярным занятием. Для одних это форма отдыха и общение с природой, а для других - производственная деятельность. В настоящее время основу пчеловодной отрасли составляют пчеловоды-любители, от знания и умения которых зависит эффективность производства меда
и других продуктов пчеловодной деятельности. (Заказать ...)
Учебное пособие написано на основе опыта преподавания авторами теоретических основ электротехники в Санкт-Петербургском государственном электротехническом университете ("ЛЭТИ"). Материал излагается со строгих математических позиций, с обязательной
физической трактовкой. (Заказать ...)
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
(Заказать ...)
В настоящем издании приведены Правила пожарной безопасности в Российской Федерации, утвержденные приказом Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 18 июня 2003 года № 313. (Заказать ...)
Для всех, кто заботится о состоянии своей квартиры или дома и предпочитает многие посильные работы выполнять самостоятельно, в книге даны необходимые инструкции по замене оконного стекла, стеклопакета или всего окна. (Заказать
...)
В книге дано описание способов выполнения каменных и бетонных работ, рассказано о необходимых инструментах, материалах и приспособлениях. Приведенные рекомендации помогут желающим самостоятельно построить дом: заложить фундамент, возвести стены, выложить печь, камин и так далее, то есть с максимальной точностью
реализовать свои идеи и мечты по обустройству домашнего очага. (Заказать ...)
Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий" по специальности НО 303 - "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". (Заказать ...)
Изложены основы технологии строительного производства, основные направления научно-технического прогресса и передовой опыт в капитальном строительстве. Описаны современные методы индустриального строительства, заводской технологии изготовления деталей и конструкций, производства
общестроительных, монтажных, отделочных работ. (Заказать ...)
Изложены общие сведения об автоматизированном электроприводе, его роли в современном машинном производстве, составе, элементной базе и современных системах регулируемого электропривода. Описаны принципы построения и управления электроприводов, а также их свойства. (Заказать ...)
Данное учебное пособие состоит из двух частей. В первой части представлены лабораторные работы по курсу "Основы теории цепей". Во второй части приведены лабораторные работы по курсу "Основы
схемотехники" и "Радиоприемные устройства". (Заказать ...)
Апрельский номер журнала "Книжная индустрия" посвящен рынку профессиональной литературы. В теме номера вы найдете обстоятельный обзор ценовой и тиражной политики этой группы изданий. Об особенностях их распространения и продвижения рассказывают наши эксперты в рубриках "Что делать, если. (Заказать ...)
Эта книга представляет собой сборник эссе на шахматные темы, связанные с литературой, театром и т. д. Перед вами предстанет галерея известных во всем мире имен - от писателей, актеров, ученых (Эрих-Мария Ремарк, Марлен Дитрих, Франсуа Рабле, Владимир Набоков, Армен Джигарханян, Алан Тьюринг и многие другие) до литературных
персонажей (Гарри Поттер, Алиса из Страны чудес). (Заказать ...)
Движение - обязательное условие сохранения здоровья и долголетия. Систематическое выполнение гимнастических комплексов, представленных в нашей книге, способствует гармонизации всех сфер человеческого организма и оздоровлению тела в целом. (Заказать ...)