Приготовление пищи сегодня становится для многих своего рода хобби, способным доставить массу удовольствия как самой хозяйке, так и ее близким и друзьям. Ведь никакой общепит, даже самый лучший, не способен заменить домашнюю пищу, согретую не только огнем очага, но и теплом ваших рук и сердец. (Заказать ...)
Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по обработке технологической последовательности
приготовления разных блюд. (Заказать ...)
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Эта старая как мир истина как никогда актуальна и сегодня, потому что нет для настоящего мужчины большего удовольствия, чем отведать жареного фазана, шашлыка, пикантных салатов, закусок, пирогов, не говоря уже о соусах, напитках, коктейлях и т. (Заказать ...)
Настоящие кулинарные профессионалы Повар и поваренок собрали коллекцию самых интересных рецептов блинов, начиная от традиционных и заканчивая необычными по исполнению и сложности. (Заказать ...)
Пицца - одно из наиболее популярных блюд во всем мире. Она не только вкусна, но и полезна, так как содержит много нужных для организма ингредиентов. Эта книга будет полезна и тем, кто любит и умеет готовить пиццу, и тем, кто только хочет освоить это искусство. (Заказать ...)
Заливные блюда издавна считаются принадлежностью праздничного стола. Для того чтобы приготовить их, требуется немало времени и мастерства, но результат, как правило, оправдывает все затраты. В предлагаемом издании множество рецептов самых разных заливных блюд (из рыбы, мяса, птицы, дичи, яиц); рассчитаны они как
на опытных, так и на молодых хозяек. (Заказать ...)