Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Новинки в книжном магазине Co@libri в разделе "Кулинария" Выпуск от 19.04.2005


Информационный Канал Subscribe.Ru


КНИЖНЫЕ НОВИНКИ


Фигони П. Профессиональная выпечка: Теория и практика: Перевод с английского. - цена: 446.00
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями. (Заказать ...)

Ивлев К.В. Моя философия кухни. - цена: 446.00
В этой книге, как и следует из ее названия, популярный шеф-повар Константин Ивлев (ресторан L'etranger) формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает свои мысли о профессиональной кухне. (Заказать ...)

Рожков Ю.В. То, что я люблю. - цена: 446.00
Известный шеф-повар Юрий Рожков, работавший в ресторанах "Палас Отеля", легендарном "Но стальжи", "Ле Колон", а ныне возглавляющий кухню Vogue Cafe, представляет свое видение современной кухни. (Заказать ...)

Пьянков А., гл. ред. Шеф-повар и шеф-кондитер: Рецепты: Вып. 1. - цена: 392.00
В последние годы профессии шеф-повара и шефа-кондитера - одни из наиболее престижных и востребованных. Шефы становятся легендами, публика ходит в рестораны "на них", телевидение и глянцевые журналы превратили их в настоящих звезд. (Заказать ...)

Пьянков А., гл. ред. Шеф-повар и шеф-кондитер: Рецепты: Вып. 2. - цена: 392.00
Разумеется, мир не стоит на месте, все изменяется, изменяется и ресторанный бизнес, где все
время возникают новые тенденции. Прежде всего стоит отметить появление во многих ресторанах так называемого сезонного меню. (Заказать ...)


Новинки в смежных разделах

  • Интерьер. Дизайн (1)
  • Психология семейной жизни (1)
  • Рукоделие (2)

  • http://subscribe.ru/
    http://subscribe.ru/feedback/
    Подписан адрес:
    Код этой рассылки: book.colibri.42
    Отписаться

    В избранное