Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Новинки в книжном магазине Co@libri в разделе "Технические науки" Выпуск от 29.04.2004


Информационный Канал Subscribe.Ru


КНИЖНЫЕ НОВИНКИ


Поздравляем Вас с наступающими праздниками, и предлагаем воспользоваться 5% скидкой на все книги в нашем магазине.
Для того, чтобы получить скидку Вам нужно будет указать номер 18672159 дисконтной карты в соответствующем поле на странице заказа.
Данное предложение действительно по 15 мая включительно.
Более подробно о том как воспользоваться скидкой можно прочесть здесь


Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А. Технология производства паштетов и фаршей. - цена: 117.00
В учебном пособии дана характеристика сырья животного и растительного происхождения, рекомендованного для производства паштетов и фаршей.
Изложены основные технологические приемы изготовления фар-шевых продуктов, а также даны технологические схемы производства продуктов и рецептуры. (Заказать ...)

Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А. и др. Сушка сырья и производство сухих завтраков. - цена: 53.00
В учебно-практическом пособии представлен обзор прогрессивных методов консервирования пищевых продуктов - сублимационной сушки и обезвоживания сырья методом экструзии. Приведены сведения по оборудованию для сушки и экструзии пищевых материалов. (Заказать ...)

Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А. и др. Технология копчения мясных и рыбных продуктов. - цена: 95.00
В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители коптильного дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов. (Заказать ...)

Буров В.Г., Иванцивская Н.Г., ред. Инженерная графика: Общий курс. - цена: 252.00
Изложены фундаментальные положения курса инженерной графики. Даны основы графического представления информации. Освещены теория, средства и алгоритмы визуализации информации о геометрических объектах. (Заказать ...)

Меледина Т.В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении. - цена: 667.00
В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Сведения и сравнительные характеристики представлены в удобном для использования виде. (Заказать ...)

Стрингер М., Деннис К. Охлажденные и замороженные продукты: Перевод с английского. - цена: 1485.00
Предлагаемая читателям книга представляет собой незаменимое руководство по многим важным аспектам, необходимым для обеспечения потребителя продуктами самого высокого качества, а также знакомит с текущими изменениями в нормативных и правовых актах разных стран. (Заказать ...)


Новинки в смежных разделах

  • Биология (3)
  • География (2)
  • Для абитуриентов (3)
  • Для самообразования (1)
  • Для средней школы (10)
  • Для техникумов и вузов (79)
  • Другие предметы (5)
  • Иностранные языки (21)
  • История (13)
  • Культурология (2)
  • Логика (2)
  • Математика (7)
  • Педагогика (12)
  • Политология (9)
  • Психология (23)
  • Русский язык и литература (8)
  • Социология (5)
  • Физика (2)
  • Филология. Литературоведение (5)
  • Философия (8)
  • Химия (1)
  • Этика, эстетика (3)


  • http://subscribe.ru/
    E-mail: ask@subscribe.ru
    Отписаться
    Убрать рекламу


    В избранное