пишет:
Честно сказать, я не знаю лучшего гриба для засолки! Конечно, очень хороши и рыжики. Их и обрабатывать легче – не нужно вымачивать. Но рыжик можно и не солить. И суп из него прекрасный получится, и поджарить можно.
С груздем этот номер не пройдет – прежде чем отведать, нужно повозиться. Вымочить или отварить, засолить. Выждать месяц – полтора, чтобы просолился. Зато потом можно насладиться великолепными вкусовыми качествами настоящего груздя! В грибном салате, да со свежей сметаной конкурентов у него практически нет. Да и свой цвет при засолке гриб сохраняет.
Подробней о настоящем грузде (он же груздь сырой белый) – на блоге «Лесная кладовая»
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Очаровательная набережная Днепра
(1)
46tabo
,
14.09.2021
-
Как вырастить крупный лук
(1)
46tabo
,
04.05.2021
-
Как правильно выполнять самую тяжелую дачную работу
(1)
46tabo
,
15.04.2021
-
Садово-парковый дизайн для начинающих
(1)
46tabo
,
20.12.2020
-
Как я выбирала себе газонокосилку
(2)
46tabo
,
17.09.2020
-
14 полезных лайфхака для дачников. Борьба с вредителями народными средствами
(1)
46tabo
,
27.05.2019
-
Встреча Нового года на даче
(1)
46tabo
,
23.01.2019
-
Как быстро отмыть духовку народными средствами
(2)
46tabo
,
14.09.2018
-
Сады и люди 2018
(1)
46tabo
,
22.08.2018
20241227020421