Как сделать похлебку по правилам эстонской кухни? Блюда в Эстонии, в основном, это что-то вареное. То есть мясо или рыба отвариваются в разных средах. Например, в молоке или в воде. Даже попадается сладкий суп, сваренный на пиве. В этой статье приводятся несколько рецептов приготовления очень вкусных похлебок, попробуйте - не пожалеете.
Похлебка из ячменной муки с бобами.
Компоненты:
- бобы, например, фасоль (1 стакан, объемом 200 миллилитров).
- ячменная мука (3/4 стакана, объемом 200 миллилитров).
- вода (по потребности).
- соль поваренная (по вкусу).
- молоко коровье (1,5 литра).
- сметана, чтобы заправить похлебку в тарелке (по вкусу).
Приготовление:
- бобы замачиваем на ночь, чтобы проще было их сварить.
- отвариваем до мягкости в подсоленной воде.
- холодной водой разводим ячменную…
Продолжение Как сделать похлебку? Три классных рецепта из Эстонии.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Шампиньоны фаршированные сыром и чесноком
(2)
Сплетница
,
18.04.2014
-
Сладкая эпиляция в домашних условиях
(2)
Аллиади
,
09.04.2014
-
Маски для волос из коньяка
(2)
Юлия Рудольская
,
09.04.2014
-
Откуда берутся долги?
(3)
Хорошее настроение
,
09.04.2014
-
Легкий салат из цветной капусты (мастер-класс, кулинария)
(1)
Настя Авва
,
09.04.2014
20250206205406