Выпить чашечку душистого горячего шоколада можно не только в кафе – приготовление этого восхитительного ароматного напитка в домашних условиях доступно каждому.
Приготовить горячий бодрящий напиток можно как из плитки шоколада, так и с использованием порошка какао. Поскольку у каждого из указанных способов имеются как приверженцы, так и противники, рекомендуем испробовать оба способа с тем, чтобы выбрать для себя наиболее подходящий.
Напиток из плитки шоколада
Готовится достаточно просто. Все, что нужно для приготовления – плитка черного, молочного или даже белого шоколада и немного молока. Соотношение ингредиентов следующее: на 200 гр шоколада потребуется 1/2 стакана молока или сливок.
Сначала необходимо растопить шоколад на водяной бане. Для этого в кастрюльку наливают воду примерно на четверть ее объема, сверху размещают широкую металлическую миску так, чтобы ее дно не касалось воды в кастрюле, всю эту конструкцию ставят на огонь, а в миску кладут шоколад. Чтобы он быстрее растопился, рекомендуется измельчить его, нарезав ножом на мелкие кусочки или настрогав в виде стружки.
После того, как шоколад растопится и превратится в однородную жидкую массу, в него небольшими порциями вливают молоко, непрерывно при этом перемешивая. Будьте внимательны! Не доводите шоколад до кипения, иначе приготовленный напиток будет сильно горчить!
Можно сделать и по-другому: влить в миску на водяной бане молоко, добавить к нему измельченный шоколад и при постоянном перемешивании довести смесь до однородного состояния.
Горячий шоколад из порошка какао
Если плитки шоколада под рукой нет, а отведать ароматного напитка очень хочется, не беда – горячий шоколад можно приготовить из порошка какао.
Смешав половину стакана порошка какао с таким же количеством сахара, к ним добавляют 1/4 стакана обычной воды, после чего тщательно... Далее
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Куриные крылышки с сыром
(2)
Stelmi
,
05.11.2018
-
Зарядка для спины. Боль в спине
(2)
Бумсик
,
15.12.2017
-
Морковь в весеннем рационе: витаминные салаты
(1)
englishforu
,
07.04.2017
-
Гимнастика для кожи лица, глаз и мышц шеи упражнения дома
(1)
englishforu
,
06.03.2017
-
Эфирное масло розмарина
(1)
englishforu
,
01.02.2017
20250129055515