пишет:
Все чаще в средствах массовой информации можно услышать о безглютеновой диете. Многие голливудские звезды с восторгом рассказывают как им удалось похудеть при помощи такой диеты.
Но тут не все однозначно. Некоторые эксперты утверждают, что глютен полезен и его нельзя исключать из своего рациона.
Так полезен глютен или вреден? Попробуем в этом разобраться.
Что такое глютен?
Глютен — это сложный белок, входящий в состав большинства злаковых культур. Своим названием он обязан латинскому слову gluten, что в переводе означает «клей». Главная задача глютена собрать и склеить другие белки.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: