Еще лет тридцать-сорок назад в нашей стране мало кто мог позволить себе приобрести натуральный кофе В результате даже в такой ситуации было найдено оригинальное решение – в качестве заменителя кофе стали активно использовать цикорий.
Изначально его родиной принято считать Средиземноморье, и уже значительно позже цикорий появился в странах Евразии, Южной Америки, а также в Австралии.
Сегодня его можно встретить практически везде, растущим на обочинах дорог, лесных опушках, пустырях, в парках и канавах. Имеет маленькие цветочки синего цвета, выполненные в виде корзиночек.
И совершенно не зря в последнее время цикорий спешно восстанавливает свою былую популярность. Ведь, несмотря на то, что в его составе нет ни грамма кофеина, а сам напиток лишь отчасти напоминает кофе, но все же цикорий по праву заслужил быть признанным игроком для использования не только в кухонном быту, но и в вопросах снижения лишнего веса. Собственно, об этом мы и поговорим сегодня более детально!
Польза цикория для здоровья
Открываем энциклопедию лекарственных трав и видим, что цикорий обыкновенный – это травянистое растение семейства астровых, в корнях которого содержится: более 40% инулина, около 3% фруктозы, органические кислоты, белковые вещества, гликозид интобина, пектин и смолы.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: