u.anton пишет:
Мы давно привыкли к финишам в виски – сейчас уже трудно найти курню1, которая бы не финишировала свои молты. Причём, некоторые курни идут по этой стезе на самую широкую ногу – довыдерживая свои молты в самых разнообразных бочках. И если довыдержка в хересе или порте не вызывает серьёзных нареканий или возражений, то финиши в различных хитрых винных (или каких-нибудь ромовых, коньячных, кальвадосных или даже текильных) бочках ещё недавно вызывали бурю споров – допустимо ли это, насколько эти хитрые финиши влияют на основу молта, искажают и портят ароматический букет и вкусовую композицию виски.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: