Многие сельские жители, владельцы садовых участков собирают немало ягод рябины. Только они лежат на чердаках или террасах. Что с ними делать? Плоды, между тем, – настоящая витаминная кладовая. Витамин С в ягодах, например, превосходит его наличие в лимонах. Кстати, доказано, что в последних он присутствует только до 3-х месяцев после их срыва, а в рябиновых ягодах – постоянно. В этой части с ними равняются лишь плоды смородины черной.
Лесная (дикая) рябина, как различные садовые виды, обладает горьковатым вкусом. Конечно, для переработки особенно хороши «Невежинская» и «Солнечная» или сорта И. Мичурина («Десертная», «Бурка»), но годятся и дикоросы, поскольку мороз уничтожает в них горечь. Ягоды освобождают от кистей, моют и обрабатывают термически (в кипятке) минут 5, откидывают на дуршлаг. Теперь из них допускается приготовление разных продуктов. Итак, лакомства из красной рябины.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как выйти замуж за умного и богатого?
(1)
Nika+
,
14.07.2016
-
Как одеваться СТИЛЬНО И НЕДОРОГО
(1)
Julaa
,
16.05.2016
-
Восстановление после родов
(1)
ledy1.ru
,
07.10.2015
-
Почему со временем в отношениях начинаются проблемы?
(3)
smotret.prikoly
,
07.11.2014
-
Как удалить волосы навсегда на руках, лице и теле? Народные методы удаления волос
(1)
Ира_Mars
,
31.03.2014
20241105161051