Моя мама часто готовила (да и сейчас иногда готовит) рыбу с луком и морковкой в томатном соусе, и называется у нас в семье это блюдо «рыба в томате.» Но в интернете чаще всего для такого блюда используется название «рыба под маринадом,» поэтому я так и назвала свой пост. Блюдо очень вкусное, сытное, яркое и к тому же совсем не вредное! Делать его очень просто и быстро.
Ингредиенты:
800 г любой морской белой рыбы с плотной мякотью, в виде филе или на костях (мне больше всего в этом блюде нравится треска, она и представлена на фото)
1 очень большая луковица
2 очень больших морковки
1/2 стакана муки
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. томатной пасты
1 стакан консервированных помидоров в собственном соку, размятых в пюре
1 лавровый лист
5 горошин черного перца
1 ст.л. хорошего уксуса
1/2 ч.л. сахара
соль и молотый черный перец по вкусу
немного свежей петрушки для подачи (по желанию)
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как лечить межреберную невралгию
(1)
Юрий47
,
24.02.2016
-
Зуд кожи — это мучительно неприятно, а что делать?
(1)
Юрий47
,
24.02.2016
-
ЗЕМЛЯ – ПЛАНЕТА, ГДЕ ЖИЗНЬ И СТАРОСТЬ В НАШЕЙ ВЛАСТИ
(5)
Alexey Shevchenko
,
29.12.2014
20241130124317