Вы по-прежнему считаете, что лучшее блюдо для пикника – шашлык из мяса или, в крайнем случае, запеченная рыба? А всякие там овощные изыски — это для вегетарианцев? Видимо, вы просто не знаете, как приготовить овощи на гриле, чтобы вкус получился просто «пальчики оближешь». А в этом деле есть свои секреты, и тот, кто их знает, готовит такую вкуснятину!
Начнем с того, что приготовить овощи можно и на природе, и дома, если у вас есть электрогриль или сковорода-гриль.
Почему стоит выбрать именно такой способ приготовления? Нам же нужно взять из овощей все самое лучшее, по максимуму: и микроэлементы, и витамины. А как это сделать – приготовить овощи на гриле.
Но еще не всякий продукт для этого подойдет. Здесь есть несколько важных моментов:
- Лучше предпочесть овощи сезонные, они свежие и не напичканы всякой химией для роста и сохранности.
- Нам понадобятся плоды молодые и сочные.
- Что именно из овощей больше подходит — болгарский перец, помидоры, репчатый лук, баклажаны, кабачки, спаржа. Плюс грибы, чаще всего шампиньоны.
- Овощи должны быть спелые, но не перезревшие.
Как приготовить овощи к запеканию на гриле: моем, удаляем хвостики, у перца – семена и высушиваем с помощью бумажных полотенец.
Надо ли их резать? Мелкие – нет, помидоры тоже лучше оставить целыми, крупные плоды можно нашинковать ломтиками или полосками, но не слишком тонко, иначе в итоге получите что-то типа чипсов.
А как насчет маринада – он нужен? А это по вкусу. Кто-то любит вкус самих овощей, кому-то нравится мариновать их перед отправлением на гриль. Читайте далее...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алоэ необходимый состав почвы для посадки этого комнатного растения
(1)
Pyotr
,
05.12.2017
-
Капустный салат со сливочным сыром, сухариками и кунжутом
(2)
Marina 78
,
09.01.2017
-
Способы удаления деревьев на участке
(3)
fedorra
,
19.02.2016
-
Светодиодное освещение в квартире
(1)
Naja-T'ong
,
12.01.2015
-
Плоскорез "Фокина"
(1)
20250128094221nb.02225***@y*****.ru , 16.04.2013