Аджика - вкусная, острая, ароматная, витаминная - готовится легко, в ней сохранены все полезности- отличная добавка ко всем блюдам (и первым и вторым и просто как закуска)
Эта приправа появилась на Кавказе и стала там очень популярной, позднее её с удовольствием стали использовать в кухнях многих стран. Аджика придаёт блюдам особый вкус и аромат: острый, тонкий и сладковато-горький. Цвет аджики зависит от её состава: она может быть коричневой, оранжевой, красной или зелёной.
Удивительно, но такая острая приправа, как аджика, может предупреждать возникновение язвы желудка и других заболеваний ЖКТ, так как улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение и работу кровеносной системы. Однако при острых и хронических гастритах, обострениях заболеваний печени и почек аджика противопоказана; не следует употреблять её также беременным и маленьким детям.
При частых простудах аджика тоже помогает, так как усиливает защитные силы организма и убивает вирусы, но всеми этими свойствами отличается только оригинальная классическая аджика, в состав которой входят соль, острый перец и чеснок, а также другие специи, используемые на Кавказе.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Душистый знахарь - липа
(2)
Smi
,
23.05.2016
-
Паста «Болоньезе»
(1)
Sabina
,
22.05.2016
-
Как бороться с мышами и зайцами в зимний период
(1)
Sabina
,
22.05.2016
-
Уход за кожей. Рецепты лосьонов для лица и тела
(1)
Викки Евгеньевна
,
22.05.2016
-
Морщины: причины и как избавится
(2)
Викки Евгеньевна
,
22.05.2016
20241115063147