Японские исследователи установили, что в Японии рак груди у женщин встречается в 90 раз реже, чем на Западе благодаря сое, где она является одним из ведущих продуктов питания.
Это происходит благодаря тому, что в сое содержатся изофлавоноиды, соединения близкие по составу с женскими половыми гормонами эстрогенами. Это, как бы, своеобразные растительные гормоны. Они и предотвращают развитие гормонозависимых форм рака.
Соя помимо этого действует также против рака кишечника и развития рака предстательной железы у мужчин. Но и это ещё не всё.
Присутствующие в сое витамины и микроэлементы, участвуя в минеральном обмене веществ, уменьшают потерю жизненно важного кальция в организме и противостоят остеопорозу.
А соевый лецитин способствует восстановлению клеток мозга и нервной ткани, регулирует уровень холестерина в крови.
Ещё один важный элемент — клетчатка — хорошо регулирует двигательную функцию кишечника, способна поглощать и выводить из организма вредные продукты жизнедеятельности. С этим свойством связана необходимость применения соевых продуктов в диетическом питании при сахарном диабете.
Далее:
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как снизить давление в домашних условиях
(1)
NOrlova
,
26.11.2017
20241226092950