Белые пластиковые ведерки с привлекательными на вид молочными продуктами сегодня часто можно встретить не только в небольших магазинчиках и на продовольственных рынках, но и в крупных торговых точках Эта продукция пользуется популярностью, так как многие горожане надеются приобрести более натуральную молочку, чем продукты в фирменных заводских упаковках В том, как обстоят дела на самом деле, разбирались специалисты Общественного контроля.
Для проведения независимой экспертизы образцы развесного творога были закуплены в универсаме «Невский», на Хасанском рынке и в ряде магазинов шаговой доступности. Экспертиза на соответствие нормативным документам была проведена испытательной лабораторией Росстандарта ФБУ «Тест-С.-Петербург». Как выяснилось, половина из десяти закупленных образцов была признана качественной. В другой половине представленных на экспертизу образцов были выявлены существенные отклонения от Технического регламента на молоко и молочную продукцию.
Весовой творог не соответствовал следующим показателям:
— массовая доля молочного белка в некоторых образцах оказалась заниженной, что существенно снижает питательную ценность такой продукции;
— массовая доля жира в некоторых образцах оказалась значительно завышенной, что недопустимо для людей, придерживающихся диетического питания, так как вводит в заблуждение относительно количества калорий;
— два образца можно назвать фальсифицированными из-за отсутствия молочного жира: продукт с растительным жиром вместо молочного по Техническому регламенту является не творогом, а молочным продуктом; кроме того, жиры растительного происхождения не являются полноценной заменой легкоусвояемого молочного жира.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы!
(9)
K_sn
,
13.01.2022
-
Холодец из курицы — 6 пошаговых рецептов вкусного куриного холодца
(1)
MTF
,
17.12.2021
-
Салаты из свежей моркови - 14 самых простых и очень вкусных рецептов для всей семьи
(1)
Стефания $
,
21.10.2021
-
Как приготовить шпроты в домашних условиях - 11 самых простых и очень вкусных рецептов
(1)
usinsk
,
17.09.2021
-
Норвежский рецепт булочек с корицей и сахаром – просто и сказочно вкусно
(1)
Irina
,
13.08.2021
-
Правила здорового питания
(1)
sairam alex
,
06.04.2021
20250313040210