Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом

Кассуле происходит от французского слова Cassoulet — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой. Традиционно готовится в специальном горшочке — касалетке. Попуярно на юге Франции, в области Лангедок.

Время приготовления : 1,5 часа + 8 часов

Количество порций : 8 штук

Вам понадобится :

500 гр. колбасы варено-копченой
150 гр. бекона
1,2 литра куриного или мясного бульона или воды
500 гр. крупной белой фасоли
1 средняя морковка
2 черешка сельдерея
1 большая луковица
200 гр. пассаты (протертых помидоров)
2 веточки тимьяна
2 лавровых листа
1 ст. ложка сладкой парики
соль свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление :

1 . Замочите фасоль в холодной воде на 8-10 часов. Затем промойте, залейте свежей холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, положите лавровый лист и варите, пока фасоль не будет готова на 2/3, примерно 40 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг, удалите лавровый лист.

2 . Разогрейте духовку до 160 °С. Колбасу нарежьте по половине ломтика толщиной 6-7 мм, бекон - крупными квадратиками.

...

Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом Кассуле происходит от французского слова Cassoulet — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/15190851/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">    Кассуле происходит от французского слова Cassoulet — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой </div> </div> Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/15190851/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Кассуле происходит от французского слова Cassoulet — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой </div> </div>

reksdog

29.09.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 323

Комментарии ⁰

Здоровое и правильное питание 25

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Рецепт как приготовить Французское кассуле с колбасой и беконом

Комментарии временно отключены

Открытая группа
26168 участников