пишет:
....Сегодня хочу предложить Вам новый рецепт, приготовление баклажан на зиму в соусе из перца.
Из очень доступных продуктов, делать не сложно, ну а зимой такая кладезь витаминов, будет очень кстати.
Меня заинтересовал именно необычный соус ..
Необходимые продукты:
- 3 – 4 кг спелых баклажан
- 1,5 – 2 кг сладкого болгарского перца (желательно красного)
- 3- 4 небольших кислых яблока
- 2 большие головки чеснока
- 2 – 3 штуки острого перца (это по вашему желанию)
- 1 стакана 9% уксуса
- растительное масло
- соль, сахар по вкусу
Приготовление
Для начала, подготавливаем баклажаны: моем , нарезаем кружочками по пол сантиметра.
Складываем в большую чашку и солим, оставляем часа на два.
А этим временем готовим соус. Моем, чистим болгарский перец, удаляем сердцевинку, причем я стараюсь удалить ее так, чтобы она осталась целинькая.
Ее тоже пускаю в дело: очищаю от семечек, складываю в пакеты...далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы!
(9)
K_sn
,
13.01.2022
-
Холодец из курицы — 6 пошаговых рецептов вкусного куриного холодца
(1)
MTF
,
17.12.2021
-
Салаты из свежей моркови - 14 самых простых и очень вкусных рецептов для всей семьи
(1)
Стефания $
,
21.10.2021
-
Как приготовить шпроты в домашних условиях - 11 самых простых и очень вкусных рецептов
(1)
usinsk
,
17.09.2021
20250312205819