Окинава -остров на юге Японии, где живет самый большой процент земных долгожителей. Гарвардский и Окинавский университеты около 25 лет изучали образ жизни и привычки питания 600 окинавских жителей, возраст которых более 100 лет. Результаты исследования феноменального долголетия этих людей опубликованы в книге "Программа "Окинавы". Для их образа жизни характерны: низкий уровень стресса, большая активность, как физическая, так и социальная, здоровые пищевые привычки. Во многом, вероятно, этим и обусловлен подобный эффект. Питаются окинавцы абсолютно натуральной пищей, мало подвергающейся кулинарной обработке, которую ели здесь на протяжении столетий. Рацион их низкокалориен, основан на медленных углеводах.
8 принципов питания окинавцев:
1. 8 овощей и 2 фрукта ежедневно в соотношении 4:1 (до 1 килограмма).
2. Потребление цельнозерновых (не обработанных - имеющих наружную оболочку злаков) продуктов с каждым приемом пищи (основные калории здесь) 7- 10 стограммовых порций в день, в зависимости от физической нагрузки. Наиболее распространен рис.
3. Ежедневное потребление трех продуктов, богатых кальцием, непременно. Соевые продукты и листовые овощи или специально обогащенные кальцием продукты.
4. Ежедневно - 3 богатых Я Свободен!
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы: