Морковка, как ее делают в Италии

Кажется, ну что можно приготовить из этого овоща? Мята, петрушка и чеснок, плюс маринад из оливкового масла и лимонного сока.. и у вас на столе закуска с юга Италии.

Как делать?

Морковь помыть. Порезать на 4 части вдоль. Выложить в кастрюлю с широким дном, посыпать мелко порезанным чесноком и залить овощным бульоном или водой.
Посолить. Варить до полу готовности (примерно минут 5) - Откинуть в дуршлаг, добавить мелко нарезанную петрушку и мяту.
Выложить в блюдо, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Дать "промариноваться" пару часов.

Хитрости:

Важно, чтобы морковь была сварена до полу готовности, она должна похрустывать на зубах! Иначе вообще не то...
В идеале она должна быть сладкая - весной и летом это блюдо самое оно!
Мята - свежая. И чем ее больше, тем вкуснее.

Дать постоять в маринаде: оливковое масло, сок лимона и травы улучшат вкус, сделав его более выразительным.
Поклон средиземноморской кухне. По мне она самая здоровая из всех. Ну кто бы додумался соединить мяту и морковку? А ведь как гармонично по вкусу! Вообще в этой кухне очень часто используется мята в сочетании с овощами, особенно если они приготовлены на гриле. Всем советую, обязательно попробуйте этот рецепт!!! Приятного аппетита!
Пошаговые фото здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Морковка, как ее делают в Италии Кажется, ну что можно приготовить из этого овоща? Мята, петрушка и чеснок, плюс маринад из оливкового масла и лимонного сока Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/13375176/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Морковка, как ее делают в Италии </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Кажется, ну что можно приготовить из этого овоща? Мята, петрушка и чеснок, плюс маринад из оливкового масла и лимонного сока </div> </div> Морковка, как ее делают в Италии <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/13375176/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Морковка, как ее делают в Италии</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Кажется, ну что можно приготовить из этого овоща? Мята, петрушка и чеснок, плюс маринад из оливкового масла и лимонного сока </div> </div>

Anna Labunskaya

23.04.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 539

Комментарии ⁰

Здоровое и правильное питание 25

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Морковка, как ее делают в Италии

Комментарии временно отключены

Открытая группа
26152 участника