Полиненасыщенные жирные кислоты понижают уровень холестерина и препятствуют развитию атеросклероза, снижают артериальное давление, улучшают кровообращение и препятствуют появлению аритмий, улучшают питание клеток организма, благотворно влияют на работу нервной и иммунной систем. Считается, что достаточное присутствие в пище ненасыщенных жирных кислот также уменьшают воспалительные процессы, препятствуют развитию артрита и радикулита.
Полиненасыщенные жирные кислоты разделяют на омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Эти два типа ненасыщенных жирных кислот отличаются друг от друга расположением первой двойной связи между атомами углерода в молекуле.
К самым известным полиненасыщенным омега -6 кислотам относятся линоленовая кислота, докозагексагеновая кислота, эйкозапентаеновая кислота.
К самым известным полиненасыщенным омега -3 кислотам относят линолевую кислоту, арахидоновую кислоту.
Ученые из Пенсильванского университета утверждают, что дети, в рационе которых присутствует достаточное количество ненасыщенных омега-3 кислот, лучше социализируются и менее агрессивны. Такое заключение они сделали после проведения экспериментов.
В исследовании приняли участие 100 детей 8-16 лет... Далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Опоясывающий герпес, профилактика рецидивов и домашнее лечение
(1)
Игорь Василенко
,
01.03.2022
20250122032802