| Это не аутентичный рецепт из Таиланда, но все ингредиенты и технологии правильные, тайские. Даже коренным бангкокцам понравилось бы! |
| Время приготовления : 30 минут |
| Количество порций : 3 штуки |
Вам понадобится :
- 200-300 гр. пшеничной лапши,
- 2-3 куриных бедрышка,
- 1 банка (400 гр.) кокосового молока,
- 2 стебля лемонграсса,
- 1 зеленый перец чили,
- 2 см корня имбиря,
- 6 листьев кафрского лайма,
- 1 ст. ложку рыбного соуса,
- 1 ст. ложку сока лайма,
- 1 ч.ложку сахара,
- соль,
- 1 ст. ложку растительного масла,
- лаймы для подачи
Приготовление :
1 . Срежьте куриное мясо с костей средними кусочками. Приправьте солью и перцем, дайте немного полежать. Сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаков-ке, недоварив наполовину. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте лапше обсохнуть.
2 . Разбейте стебли лемонграсса рукояткой тяжелого ножа или молотком. Нижнюю часть одного стебля нарежьте как можно мельче и положите в ступку. Оставшийся лемонграсс нарежьте крупно.
3 . Выдерните из листьев лайма центральную жилку, чтобы высвободить аромат 2 листа очень мелко порубите, положите в ступку. Очень мелко нарежьте зеленый перец чили (с семенами для остроты или без) и положите в ступку.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
БУЛОЧКИ (БАТОНЫ ВЕСОВЫЕ ГОСТ)
(3)
snip.psk
,
29.11.2020
-
Как приготовить украинский борщ. Пошаговый рецепт
(1)
о1о
,
13.06.2019
-
Лучшие противопаразитарные растения — это необходимо знать!
(1)
Карелка
,
13.02.2019
-
Интересна астрология? Тогда заходите!
(1)
о1о
,
24.07.2018
-
Секреты удачи по Ба-цзы
(1)
о1о
,
31.05.2018
-
Вам интересна нумерология? Тогда смотрите скорей
(1)
о1о
,
25.03.2018
-
Как не упустить счастье
(1)
Aglai
,
04.06.2017
-
«Фейсконтроль» в отношениях с людьми
(1)
Aglai
,
18.02.2017
-
Оздоровление суставов, омоложение кожи и повышение жизненных сил!
(1)
Дед мороз.
,
23.07.2016
-
Как вылечить шейный остеохондроз, если поход к врачу не дал результатов?
(1)
Дед мороз.
,
14.04.2016
-
Как избавиться от грудного остеохондроза и жить без боли!
(1)
Дед мороз.
,
14.04.2016
-
Проблемы с поясницей? Эти уроки для Вас!
(1)
Дед мороз.
,
14.04.2016
-
57% всех проблем с позвоночником возникают из-за неправильного питания!
(1)
Дед мороз.
,
14.04.2016
-
Получите 4 бесплатных урока по восстановлению позвоночника.
(1)
Дед мороз.
,
14.04.2016
20241004045221