Копорский чай - полезнейший напиток! Заготавливаемый из растения Кипрей или Иван-чай, он по своейэффективности воздействия на организм практически не имеет равных. Что очень немаловажно: копорский чай при столь замечательных оздоравливающих свойствах имеет минимум противопоказаний.
Я не особо доверяю рерайтинговым рецептам из инета, а свое знакомство с Кипреем поневоле завел ещев советские времена, когда его исследованиями занимались ведущие лаборатории и институты страны. Поэтому свойства растения, его фармокологию и фармацевтику я изучал именно по официальнымизданиям. Помимо отличных вкусовых качеств, напиток стимулирует процесс кроветворения, имеет яркийпротивовоспалительный и успокаивающий эффект, не токсичен. Отмечены противоаллергические, противоопухолевые и противовоспалительные свойства.
Если традиционный напиток из Иван-чая известен на Руси очень давно, то копорский чай с двухступенчатой ферментацией был придуман в18-м веке по обрусевшей китайской технологии. Популярность чая и масштабы его производства были огромны: сотни и тысячи пудовэкспортировались за границу, составив конкуренцию черному чаю. Даже на государственном уровне были приняты указы, сдерживающиеего производство!
Способы заготовки несколько отличаются в различных регионах России, как различаются в них погодные условия. Однако, основнаятехнология не меняется уже несколько столетий. Имея большой опыт в заготовке копорского чая, делюсь с вами не сложным, ноподробным рецептом его приготовления в домашних условиях, проверенным мной лично.
В статье по ссылке ниже вы узнаете более подробно об истории копорского чая, его полезности и показаниях, сборе и подготовке сырья, традиционной технологии домашнего приготовления и некоторых вкусных нюансах. Скучно не будет, обещаю :)
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
БУЛОЧКИ (БАТОНЫ ВЕСОВЫЕ ГОСТ)
(3)
snip.psk
,
29.11.2020
-
Как приготовить украинский борщ. Пошаговый рецепт
(1)
о1о
,
13.06.2019
-
Лучшие противопаразитарные растения — это необходимо знать!
(1)
Карелка
,
13.02.2019
-
Интересна астрология? Тогда заходите!
(1)
о1о
,
24.07.2018
-
Секреты удачи по Ба-цзы
(1)
о1о
,
31.05.2018
-
Вам интересна нумерология? Тогда смотрите скорей
(1)
о1о
,
25.03.2018
-
Как не упустить счастье
(1)
Aglai
,
04.06.2017
-
«Фейсконтроль» в отношениях с людьми
(1)
Aglai
,
18.02.2017
-
Оздоровление суставов, омоложение кожи и повышение жизненных сил!
(1)
Дед мороз.
,
23.07.2016
20241124230852