Селёдка, значит. Разделывала собственноручно. Залита ароматным постным маслом с добавлением уксуса. Припорошена ялтинским луком.
Ну и компания селёдки — довольно внушительная вышла -
Сыры — маасдам, президент с белой плесенью. Сыровяленая испанская с перцем из Мясницкого ряда. Бутерброды с икрой кижуча из «Красной икры».
К ним же примкнувшие -
Свиная шейка — запекалась куском в духовке.
Исходник был таким —
шпиговалась чесноком. Сдабривалась специями — в фольгу и на ночь в холодильник.
В разрезе. На блюде с шейкой говяжья рёбра, уже без костей. Не все у нас свинину едят. К мясу было картофельное пюре — в кадр не вошло.
Ну и — квашеная капуста и бочковые соленые огурцы.
Салат-микс с томатами, моцарелой, поджаренными кедровыми орешками. Заправлен оливковым маслом с лимонным соком. Соль, свежемолотый перец.
В общем, наши девочки у нас сутки были в прошлые выходные. Уже не стала разбивать — всё, что успела сфотографировать, то и показываю.
Ааа! Вот еще -
медовик из нашей поселковой пекарни. Очень вкусный!
Всем приятных встреч и недолгих расставаний!
А самое главное — всем здоровья! Берегите себя!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Ошарашив посетителей магазина, 55-летняя Штурм вышла из примерочной без всего
(3)
Петрович1
,
27.02.2022
-
Остроумный Альберт Эйнштейн
(1)
Тина_Хеллвиг
,
26.02.2022
-
Индустрия развлечений в США
(1)
Тина_Хеллвиг
,
25.02.2022
-
Хвостатые арестанты
(1)
Тина_Хеллвиг
,
24.02.2022
-
Подарок всем детям на свете от еврейского врача
(1)
leontiy
,
23.02.2022
20250202062021