Пиццерия ‘Da Michele’ в Неаполе известна как лучшая в мире.Она обслуживает сотни голодных итальянцев каждую ночь, и была показана в фильме “Ешь, молись, люби”. Теперь лондонцы тоже могут ощутить вкус Италии.
Неапольская пиццерия, которая была открыта в 1870 году, вмещает 80 человек за своими простыми столиками. Тут подаются только две разновидности пиццы — Маргарита и Маринара — и голодные посетители часто терпеливо ждут в очереди снаружи в течение нескольких часов перед тем, как занять свой столик.
Внутри интерьер непритязателен. Тут представлено множество памятных вещей, в том числе стихи, семейные фотографии и информация о семье Condurro, которая управляла забегаловкой с момента своего скромного начала.
Теперь семья дала свое благословение лондонскому отделению Antica Pizzeria Da Michele, которое будет управлять пиццерией в пятом поколении.
Британский ресторан будет открыт в Stoke Newington, на северо-западе Лондона (125 Church Street, если быть точным).
“Запах пиццерии в Неаполе уникален и неповторим”, — говорит Alessandro Condurro, который управляет филиалом в Лондоне. “Мы попытаемся воссоздать ту же атмосферу.»
Это будет первая европейская экспансия бренда Da Michele, а ещё две ветви открылись в Японии, в 2012 и 2015 годах.
В Лондоне, будут предлагаться два дополнительных сорта пиццы, меняясь каждую неделю в рамках серии «тестов», чтобы помочь пиццерии адаптироваться к британским вкусам.
Одно можно сказать наверняка: будут использоваться только итальянские ингредиенты.
Da Michele откроется в Лондоне в середине ноября, но дата пока не объявлена. Тем не менее, фотографии, опубликованные на страницах социальных средств массовой информации показывают пиццерию на стадии реализации.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: