В преддверие Нового года хотелось бы поговорить о таком замечательном фрукте, как ман
дарин. Почему именно о нем? Наверное потому, что в нашей стране очень долго Новый год ассоциировался именно с запахом мандаринов и елки. А интересно, откуда к нам пришла традиция ставить на стол мандарины? Украшать праздничный новогодний стол этим цитрусовым фруктом впервые стали в Китае. Но все по порядку.
Китайская традиция
В Китае на протяжении тысячелетий существует традиция дарить гостям на Новый год два мандарина, желая благополучия. В китайском языке два мандарина звучит как слово солнце. Мандарины в Китае символизируют богатство и благополучия.
На Новый год китайцы выкладывают на большом блюде знак бесконечности из мандаринов. Этот символ для китайцев является священным.
До сих пор больше всего мандаринов выращивают именно в Китае. Позднее этот кустарник, высотой до 4-6 метров, распространился и в другие страны. К нам в Россию он пришел в 19 веке и стал выращиваться в странах с теплым климатом. К ним относятся Грузия, Крым и Азербайджан. Слово мандарин переводится как "легко очищаться". Среди цитрусовых у мандарина это считается отличительной особенностью.
Мандарины и Новый год в России
Но все таки эта замечательная китайская история никак не связана с поеданием мандаринов в России. Так почему же мы уже несколько
десятилетий украшаем наш стол мандаринами. А все очень просто, эта традиция к нам пришла из советской России, где на прилавках магазинов был не большой выбор фруктом, да и других продуктов тоже. А вот мандарины всегда были в продаже в магазинах перед Новым годом. В советскую Россию мандарины впервые были завезены в 1963 году в город Ленинград по морю. Мандарины к нам в Россию поступали исключительно из дружеских государств - Абхазии и Грузии. Этот замечательный фрукт спеет очень долго от 6 до 8 месяцев и поспевает как раз к середине ноября, успевая на наш праздничный стол.
А о том, как выбрать мандарины и какими полезными свойствами они обладают вы сможете прочитать в моей следующей статье в разделе продукты.
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Несостоявшийся ухажер
(1)
Olga-S
,
17.09.2021
-
Деревенские коты
(1)
Olga-S
,
15.09.2021
-
День рождения пьяного ёжика
(1)
Olga-S
,
15.09.2021
-
Как два индюка цыплят покупали
(1)
Olga-S
,
05.09.2021
-
Соня. Лучший друг
(1)
Olga-S
,
03.09.2021
20250206191244