Домашние заготовки из свеклы не пользуются такой популярностью как лечо из перца на зиму или закрутки из помидор и огурцов, а зря. Свекла — вкусный и очень полезный продукт. Приготовить зимний салат из нее не намного сложнее, чем из других овощей. Зимой салат можно использовать в качестве холодной закуски, приправы для борща или вторых блюд.
Чтобы приготовить простой салат из свеклы на зиму нужно пропустить через крупную терку вареную свеклу и свежую морковь, нарезать полукольцами тонкими репчатый лук. Овощи сложить в кастрюлю, добавить вареную фасоль, томатную пасту, масло растительное, специи и соль и тушить все около часа. Далее разложить салат в подготовленные стерилизованные баночки и закатать.
Из свеклы можно закатать на зиму салат, который станет не только закуской, а по своей сытости смело может претендовать на роль полноценного блюда. Для того чтобы его приготовить необходимо предварительно замочить фасоль в воде.
![]()
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы: