Индейка тушеная капуста свежая, помидоры, лук репка, жир свиной – вкуснейшее блюдо эстонской кухни. Тушим обжаренную индейку между слоями свежей капусты с добавлением тмина, черного молотого перца и репчатого лука. Кислинку добавят в блюдо свежие помидоры, а свиной жир увеличит сочность тушеной капусты и мяса индейки.
Для второго блюда Индейка тушеная капуста свежая, помидоры, лук репка, жир свиной, приобретаем:
- индейка потрошеная (1/2 тушки средней величины)
- капуста белокочанная (1 вилок средней величины)
- соль поваренная (по вкусу)
- тмин (1 ложка чайная)
- перец черный молотый (по вкусу)
- лук репчатый (1 головка)
- помидоры свежие (5 штук)
- вода кипяченая (200-300 миллилитров)
- жир свиной (200 миллилитров)
- масло подсолнечное для обжарки индейки (1-2 ложки столовые)
Подготовка индейки. Обжарка птицы.
- промываем тушку индейки. Выдергиваем остатки перьев. Обсушиваем бумажным полотенцем.
- разрезаем индейку порционно.
- на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем со всех сторон куски индейки до румяной корочки. Огонь большой.
- обжаренные куски индейки складываем в глубокую миску.
Подготовка продуктов. Тушим индейку со свежей капустой.
- удаляем не красивые листья с кочана капусты. Промываем капустный вилок.
- шинкуем весь кочан капусты ножом.
- складываем нашинкованную капусту в глубокую большую миску.
- очищаем репчатый лук. Режем полукольцами и добавляем в капусту.
- всыпаем по вкусу черный молотый перец и поваренную соль. Добавляем тмин.
Продолжение Индейка тушеная капуста свежая, помидоры, лук репка, жир свиной.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Интересные самоделки из старых советских журналов
(3)
Profy-angel
,
26.01.2021
-
Салат из свеклы с творогом и орехами. Просто, быстро и очень вкусно.
(1)
Lathos
,
05.10.2020
-
Как надолго сохранить яйца свежими
(1)
Lathos
,
29.09.2020
-
Как найти скрытую проводку самому
(1)
mng52
,
29.06.2020
-
Как монтировать водосток своими руками
(1)
Наталия Шумакова
,
13.03.2018
-
Масленица
(1)
vedrus
,
17.02.2018
-
Сливная яма в частном доме
(2)
Т0лик
,
29.05.2017
-
Как правильно выбрать мебель в интернет магазине
(3)
sseramin
,
22.04.2016
20240918023755