пишет:
Мухаммара – закуска, характерная для кухни восточных стран (Израиля, Турции, Сирии, Ливана, Палестины и др.) по сути представляет собой достаточно острый и одновременно нежный соус-дип из сладкого и острого запеченного перца, а также грецких орехов и пряностей.
Может подаваться как обычный соус к мясу, овощам или в качестве дипа с питой или другими лепешками.
Ингредиенты для соуса Мухаммара
Масло оливковое 100 мл
Сахар по вкусу
Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
Лимоны - 1 штука
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Чеснок - 4 зубчика
Орехи грецкие - 140 гр.
Перец чили - 3 штуки
Перец болгарский - 3 штуки
Хлеб деревенский - 100 гр.(подсушите его в тостере)
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены