пишет:
Голландский соус ( Голландез ) – классика французской кухни, один из четырех основных соусов, от которых пошли все остальные. Голландский соус невероятно популярный и распространенный. И хотя внешне он изрядно напоминает знаменитейший соус майонез и в какой-то степени похож с ним по составу, вкус у этих двух соусов очень разный
Ингредиенты:
- 150 гр сливочного масла
- 2 крупных яичных желтка
- 30 мл (2 столовые ложки) холодной кипяченой воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- щепотка соли…ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: