Сегодня продолжаем осваивать выпечку чудесной яблочной шарлотки. Всего лишь небольшой нюанс в тесте – добавление сметаны, а как заметно изменяется вкус готового изделия. Пирог становится более сочным, влажным и нежным.
К тесту можно добавлять творог, сливочное масло, манку. И каждый раз мы будем получать новую нотку или нюанс во вкусе и в консистенции теста. Что-то нам может понравиться, а что-то отвергнем. Тут уж дело вкуса!
В классическом варианте приготовления шарлотки сметана не добавляется. Берется 3-5 яиц и взбиваются с сахаром. Получается вкусно, тесто пышное, но немного суховатое. Именно поэтому, многие хозяюшки добавляют к тесту сметану. Она смягчает замес, делает его влажным, сочным, нежным.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Искусственный мир
(1)
georgij_se
,
15.03.2018
-
Вот почему у вас мало энергии. Тест от Лизы Питеркиной расскажет!
(2)
eleena
,
07.08.2017
-
Отрепетируем праздник Нового Года от и до!
(1)
ДедТолян
,
23.12.2015
20241118003543