пишет:
Бигос — традиционное для польской, украинской, литовской и русской кухни, блюдо из квашенной капусты и мяса. Вариантов приготовления бигоса — множество. Предлагаю вашему вниманию бигос по-польски.
половина кочана капусты (белокочанной)
500 г. квашеной капусты
3 свежих помидора
1 луковица
2 яблока
250 г. мякоти говядины
200 г. мякоти свинины
60 г варено-копченой грудинки или шпика
100 г. копченой колбасы
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан красного сухого вина
1 ч. ложка сахара
зелень укропа
перец молотый черный, горошком,
лавровый лист, соль
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: