Новогодняя утка по

Предлагаемый рецепт не претендует на звание классического, хотя бы потому, что в оригинальном, правильном, «пекинском» варианте утку готовят в печи. Ну, а в условиях большого или среднего города, это невозможно осуществить. Тем не менее, основа рецепта, а именно, вертикальное приготовление утки, сохранена.

Если вам захочется, еще более приближенного к оригиналу вкуса этого блюда, постарайтесь найти утку именно пекинской породы. У них более тонкая кожа и мало жира.

Продукты:

1 тушка утки, 2,5-3 кг
2 л воды
1 средний корень имбиря
60мл соевого соуса
60мл рисового уксуса
1 ст.л. приправы из пяти специй: сычуаньский перец, бадьян, гвоздика, корица и фенхель
1 щепотка соли
3 ст.л. меда

Приготовление:

Новогодняя утка по - пекински, приготовленная дома, это – утка, запеченная целиком...

Читать далее Домашняя Новогодняя утка по–пекински, приготовленная в духовке...

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Новогодняя утка по–пекински Предлагаемый рецепт не претендует на звание классического, хотя бы потому, что в оригинальном, правильном, «пекинском» варианте утку готовят в печи Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vkusnyatina-na-skoruyu-ruku/14338440/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Новогодняя утка по–пекински </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Предлагаемый рецепт  не претендует на звание классического, хотя бы потому, что в оригинальном, правильном, «пекинском» варианте утку готовят в печи </div> </div> Новогодняя утка по–пекински <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vkusnyatina-na-skoruyu-ruku/14338440/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Новогодняя утка по–пекински</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Предлагаемый рецепт не претендует на звание классического, хотя бы потому, что в оригинальном, правильном, «пекинском» варианте утку готовят в печи </div> </div>

sNatalya

08.12.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1313

Комментарии ⁰

Вкуснятина на скорую руку 2935

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Новогодняя утка по–пекински

Комментарии временно отключены

Открытая группа
11837 участников