Раньше мне казалось, что выпечка на основе дрожжевого теста — это что-то невероятно трудное и долгое. Оказалось, есть и быстрые дрожжевые рецепты для «повседневной выпечки»! Этот рулет вообще «ленивый»: я использовала готовую маковую начинку, а тесто замешивала в хлебопечке. Так что рулет у меня как-то сам собой образовался, пока я занималась основным блюдом и гарниром. Но даже и «неленивый» вариант этого рулета не такой уж и трудный.
Интернет-источники часто называют дрожжевые маковые рулеты польскими, но похожая выпечка есть и в украинской, и в еврейской кухне.
Рулет отлично идет к чаю. Сочетание мака, орехов и сахара очень приятное!
Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
1/2 стакана молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей (или 3 ч.л. свежих)
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
1 желток для смазывания верха рулета
Для начинки:
300 г готовой маковой начинки (можно сделать самим, см. инструкцию ниже)
1 стакан грецких орехов
4 ст.л. сахара (по желанию)
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Какие овощи самые полезные?
(1)
Люда Ков
,
29.06.2015
-
Ecover как пример экологичного производства
(1)
geogrgy
,
24.07.2013
-
Самые сексуальные вегетарианцы по мнению PETA
(1)
Jumana
,
02.07.2012
-
Вымерли слоновые черепахи
(3)
Jumana
,
26.06.2012
-
Гарвард: Молоко не полезно для здоровья
(2)
зщ
,
24.05.2012
-
Многие мужчины не отказываются от мяса, так как считают его поедание мужественным
(2)
Vovan007
,
22.05.2012
-
Веганская сладость на все времена
(5)
DmitriyK
,
12.05.2012
-
Loving hut pension - первый веганский отель в мире
(2)
ecoveggie
,
01.05.2012
-
Торт монастырская изба с вишней
(1)
musi
,
15.03.2012
-
Кекс Зебра
(1)
зщ
,
27.02.2012
20241225111645