Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение

Кофе ристретто - термин из профессионального лексикона бариста. Конечно, этот термин знает любой кофеман, как и то, что кофе ристретто намного богаче эспрессо по своим вкусовым характеристикам.

Кофе ристретто

Только опытным бариста удается сделать правильный ристретто и добиться баланса всех необходимых условий. Кофе ристретто пользуется большой популярностью в Италии. Этот напиток можно назвать «один глоток».

Слово «ристретто» - итальянского происхождения, в переводе означает «ограниченный» или «короткий». Я бы назвала ристретто ограниченным или коротким эспрессо, так как используется та же доза молотого кофе, что и для приготовления эспрессо, но порция сваренного кофе в два раза меньше.

Читать статью полностью на сайте vashkofemem.ru

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение Кофе ристретто - термин из профессионального лексикона бариста Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vash-kofe/12598257/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Кофе ристретто - термин из профессионального лексикона бариста </div> </div> Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vash-kofe/12598257/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Кофе ристретто - термин из профессионального лексикона бариста </div> </div>

Тамара Нестерова

15.09.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 4671

Комментарии ⁰

Ваш кофе 20115

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Кофе ристретто – это смерть или высшее наслаждение

Комментарии временно отключены

Открытая группа
148 участников