пишет:
10 условий идеального кофе
- Регулярно и тщательно мойте всё кофейное оборудование, иначе старый кофейный налёт может испортить вкус кофе.
- Качество – прежде всего! Очевидный факт: невозможно приготовить хороший кофе без… хорошего кофе.
- Не забывайте о воде. Вода должна быть отфильтрованной и смягчённой.
- Осуществляйте помол кофе перед процессом приготовления, не раньше.
- Крупность помола должна соответствовать способу приготовления: чем дольше вода соприкасается с кофейным порошком, тем грубее должен быть помол.
- Используйте достаточное количество молотого кофе (2 столовые ложки на 200 мл воды).
- Чтобы кофе дольше оставался горячим, перед тем как налить кофе, согрейте чашку кипятком.
- Чтобы вкус кофе был равномерным, перемешайте его перед подачей.
- Если вы приготовили слишком много кофе, не оставляйте его на плите или во френч-прессе. Перелейте его в термос.
- Пейте свой кофе медленно, с наслаждением, полностью посвятив себя процессу.
Читать много полезной информации о кофе на сайте vashkofemem.ru
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Весьма оригинальный способ приготовления кофе был у Патрика Суэйзи
(1)
tamara2666
,
02.10.2016
-
Кофе с кардамоном
(1)
tamara2666
,
02.10.2016
-
Как варить кофе без кофеварки
(1)
Alex-Sandra
,
07.05.2016
-
Кофе по неаполитански
(1)
Alex-Sandra
,
20.04.2016
-
Кофе по-эфиопски
(1)
Alex-Sandra
,
06.04.2016
20250128153446