Это один из самых популярных напитков в мире, его значение трудно переоценить. Это продукт, на котором делают деньги, его значение в мировой экономике огромно, в некоторых странах это продукт используется в качестве национальной валюты. Его выращивание, обработка, а также транспортировка и сбыт дает занятость миллионам людей в мире. История распространения этого чуда природы длилась веками.
Родиной принято считать эфиопскую провинцию Каффа, именно отсюда произошло кофейное дерево. Несколько легенд рассказывают о необычных свойствах зерен этого дерева.
Одна из них рассказывает о том, что пастух заметил повышенную активность коз после того, как они ели красные ягоды.
Вторая повествует о том, что после того, как рабы утолили голод с помощью сочных красных ягод, их активность стала выше. Обе легенды говорят о том, что «ягоды» добавляют живому существу жизненной энергии и активности.
В начале XV века кофейные деревья выращивались в Йемене. Знаменитая Мокка была самым оживленным местом того времени, там же находился и основной порт, откуда отправлялись партии целебных зерен в разные точки мира.
Арабы пытались сохранить монополию на выращивание деревьев, однако голландцы выкрали несколько неочищенных семян и живых деревьев. Голландцы начали активно культивировать их в Индии, а позже на территории Индонезии. На сегодняшний момент это четвертая по счету страна – поставщик зерен.
В начале XVII века венецианские купцы доставили его в Европу, где новый напиток значительно потеснил позиции горячего шоколада и чая. Изначально его рекламировали как напиток с целебными свойствами. Первые европейские кофейни появились в Венеции и существуют до сих пор.
В Северной Америке он появился в конце XVII века, а в начале следующего века о нем стали говорить как о сельскохозяйственной культуре.
Романтическая история, которая связана с этим событием повествует о молодом офицере, служившем на Мартинике. Этот молодой человек, включив свое обаяние, смог вывезти кофейное дерево из Парижа. Погрузив его на корабль в стеклянной колбе, он приготовился доставить его к берегам родины.
В пути ему мешали и бури, и штормы, иссякли запасы пресной воды, но мужественный офицер разделил с деревцем свою долю пресной воды, и тем самым спас его. Постепенно сад разросся, и на Мартинике к концу XVII века насчитывалось около девятнадцати миллионов саженцев.
Читать полностью на сайте vashkofemem.ru
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Весьма оригинальный способ приготовления кофе был у Патрика Суэйзи
(1)
tamara2666
,
02.10.2016
-
Кофе с кардамоном
(1)
tamara2666
,
02.10.2016
-
Как варить кофе без кофеварки
(1)
Alex-Sandra
,
07.05.2016
-
Кофе по неаполитански
(1)
Alex-Sandra
,
20.04.2016
-
Кофе по-эфиопски
(1)
Alex-Sandra
,
06.04.2016
-
Кофе мокко вкусно до последней капли
(1)
Alex-Sandra
,
06.04.2016
-
Как варить кофе в турке
(1)
Alex-Sandra
,
06.04.2016
-
Кофейный коктейль - холодный моккочино
(1)
MaRina
,
26.02.2016
-
Обувь о тебе расскажет
(1)
MaRina
,
26.02.2016
-
Сом с солеными огурчиками
(1)
MaRina
,
26.02.2016
20250115115145