Азиатская кухня так же как и сам азиатский мир чужд европейцам, но очень интересен.Привлекает нас другое устройство мира, древние традиции и культура, в том числе культура пищи.В Японии существует культ еды и строго соблюдается кадавари.
Это слово означает совершенство в приготовлении пищи, идеальные продукты идеально приготовлены.Каждый продукт должен быть нарезан идеальными кусочками и так же подан.Ресторанная пища или домашнего приготовления все красиво, аккуратно и безупречно, есть и свои секреты для возбуждения аппетита кладут продукты красного и оранжевого цвета, в некоторых блюдах соблюдается строго рецептура, а в других напротив нет строгого рецепта.Японская кухня уникальна тем, что она имеет свои древние традиции, но вместе с тем постоянно меняется, много таких блюд которые пришли в японскую кулинарию из других народов и приобрели здесь свое собственное место, главное, что бы соблюдалось кадавари.Кадавари-философия японской кухни.
Азиатская еда стала популярной во всем мире, блюда японской и китайской кухни слегка обретают окрас кухни той страны в которой подается.Хозяйки всех стран, рано или поздно начинают готовить блюда азиатской кухни, так как у нас нет всех необходимых специй и ингредиентов так и получается местный вариант азиатского блюда.
Предлагаю приготовить не сложное блюдо кусияки, так как многие японские и китайский ингредиенты сложно найти или они очень дорогие, рецепт адаптирован к нашим реалиям.Нам понадобится:
соевый соус-4ст.л.
кунжутное масло-1 ст.л.
чеснок-1 шт.
имбирь молотой и перец чили- по вкусу
куриное или свиное филе
кунжут
Приготовление:
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Клевань: Замок и Тоннель Любви
(1)
Милена13
,
23.09.2020
-
Туристический Киев 2020
(3)
fantoMasin
,
20.09.2020
-
Сапфировая клякса
(11)
Надежда Нестерова
,
08.03.2020
-
Великдень 2017 року. Вогонь зійшов. Всіх вітаю!
(2)
GELIOS
,
15.04.2017
-
Украинцы победили на Международном фестивале снежной скульптуры в Швейцарии.
(2)
Ziggi
,
28.01.2017
-
7 дивовижних фактів про Чорне море
(1)
greenfoks
,
23.01.2017
-
6 января — Святой Вечер: традиции, обычаи, приметы
(2)
Натали14
,
08.01.2017
-
З наступаючим Новим 2017 Роком!
(2)
fantoMasin
,
31.12.2016
-
Украинские орнаменты - региональные особенности вышивки сорочек и рушников
(1)
fantoMasin
,
05.12.2016
-
Вітаю зі святом святої Покрови!
(2)
AB
,
15.10.2016
20241125103720