пишет:
Ингредиенты:
Наполнение и приправа:
100 гр. Кальмаров, очищенных и нарезанных
80 гр. Креветок, очищенных и нарезанных
10 гр. Китайского водяного ореха, нарезанного маленькими кусочками
10 гр. Ферментированных черных бобов
5 гр. Соли
5 гр. Куринного порошка
10 гр. Сахарного песка
6 гр. Кориандра, вымытого и очищенного, тонко нарезанного
15 гр. Жирной тестообразной массы (свиной жир или жирного мяса)
10 мл. Ароматного масла (см. базовый рецепт)
Завернутые пшеничные клецки:
80 гр. Пшеничного крахмала
20 гр. Картофельного крахмала
5 мл. Чернил кальмара
10 гр. Растительного жира
150 мл. воды (холодной)
Для предотвращения пригорания
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: