Предлагаю приготовить еще одно блюдо из фасоли, вкусное и острое. Готовить просто, продукты доступные. Подойдет и для тех, кто соблюдает пост.
Нам потребуется:
* 2 банки красной фасоли в собственном соку (800 г),
* 1 банка белой фасоли в собственном соку (400 г),
* 0,5 стакана яблочного сока (осветленного без сахара),
* 1 луковица,
* пучок кинзы,
* красная аджика,
* растительное масло,
* 1 чайная ложка хмели-сунели,
* соль.
Приготовление пюре из фасоли:
Откиньте всю фасоль (и красную, и белую) на сито.
Дайте полностью стечь всей жидкости.
Положите фасоль в кастрюлю, добавьте яблочный сок, разведенный водой в соотношении 1:1.
Варите, частично прикрыв крышкой, пока фасоль не разварится, примерно 15 минут.
Пока варится фасоль, очистите и мелко нарежьте лук.
В сковороде разогрейте немного масла, положите лук и обжарьте на слабом огне до слабо-золотистого цвета, примерно 7 минут. Далее...
![]()
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы: