Что самое главное в пельменях? Скорее всего, большинство покупателей будет единодушно- большое количество вкусного фарша и нежное, но прочное тесто
Выбор пельменей- инструкция для покупателей
Чтобы правильно выбрать пельмени в магазине, помимо тщательного изучения маркировки, специалисты советуют:
— не приобретать слипшуюся в пакете продукцию;
— отказаться от пельменей, на которых замечены трещины и сколы;
— не покупать дешевые товары.
Не лишним будет также выучить, что обозначают буквы на этикетке полуфабрикатов:
— категория А – содержание мяса от 80% и выше;
— категория Б – содержание мяса от 60 до 80%;
— категория В – содержание мяса от 40 до 60%;
— категория Г – содержание мяса от 20 до 40%;
— категория Д – содержание мяса менее 20%.
Также при выборе пельменей не забудьте обратить внимание на массовую долю белка: чем она выше, тем питательнее продукт.
И, наконец, чтобы сделать вывод о качестве уже приобретенных пельменей, оцените:
— бульон, который должен быть прозрачным, имеющим мясной аромат;
— вкус, который должен быть классическим мясным без преобладания привкуса специй;
— сохранность цельности оболочки, что является важным показателем качества сырья.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: