Сыр «Эдам» - голландское удовольствие
Название сыра произошло от одноименного города-прародителя, который находится в Нидерландах. «Эдам» в России часто называют «Голландским» сыром, он считается символом сырного дела Голландии. Из года в год неизменна форма – сырная «голова» красного цвета, которую протирают парафиновым маслом. Каждый год в городе Алкмаре проходит сырный базар, на котором особое почетное место занимает сыр «Эдам» - именно его головками выкладывают всю городскую площадь. Этот сорт сыра идеален для завтрака или десерта.
Сыр «Чеддер» - американский сыр
Сыр «Чеддер» является одним из самых популярных в мире. Его приготовили американцы в 1851 году, сначала использовали овечье или козье молоко, но свой окончательный выбор производители остановили на коровьем молоке. Созревает «Чеддер» от шестидесяти дней до одного года завернутым в ткань. На выпуске сыр имеет цилиндрическую форму, а его вес колеблется от 27 до 35 килограммов. Вкус его немного ореховый, чуть кисловатый и острый.
Сыр «Мюнстер»
Сыр родом из Эльзаса, во Франции готовится из коровьего молока. Если верить легенде, то впервые его изготовили монахи-бенедиктинцы в седьмом веке. «Мюнстер» происходит от слова «монастырь». Это твердый сыр. Он имеет гибкое тесто соломенного цвета, форму низкого цилиндра. У него сильным запах и пикантный пряный вкус. В Эльзасе, на родине этим сыром традиционно посыпают теплый картофель, его добавляют в салаты, подают как пряную закуску. Близкими родственниками мюнстера считают сыры тильзитер, ливаро, ромадур.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Чудо фруктовое в Нью-Йорке: 40 видов плодов и все на одном дереве
(1)
Comic
,
25.09.2019
-
Стоит ли ехать на отдых в Щёлкино? Курорт Крыма на Азовском побережье
(1)
Comic
,
22.09.2019
-
В итальянском районе
(1)
Comic
,
22.09.2019
-
Самостоятельный и экономичный отдых в Скандинавии (часть 6)
(2)
Vsplyshka
,
15.09.2019
-
Карнавал в Венеции. Программа карнавала и его история. Когда начинается и заканчивается? Маски и их обозначен
(1)
Comic
,
10.09.2019
20241125022802