Виноградные листья были обнаружены в ископаемых, относящихся к доисторическим временам. Виноград был одомашнен до 5000 г до н.э. в той местности, что сейчас называется Ближним Востоком, упоминается он в библейских писаниях, а также изображен на стенах в гробницах, что датируются 2400 г до н.э.
Эти факты громко заявляют, что сам по себе виноград, а также продукты из него, в том числе сок, исключительно ценны для человека и являются неотъемлемой частью истории. Так чем же определено такое значение?
Описание и получение виноградного сока
Прежде чем начать расхваливать виноградный сок, следует уточнить, что это такое и откуда он берётся. Виноградный сок – это, обычно, прозрачная жидкость, светло-желтого или розовато-красного оттенка, в объёме же он набирает насыщенный цвет. Готовится сок путём отжима из спелых ягод винограда. Подходят любые сорта, предпочтительно, чтоб количество сахара в ягодах было от 15 до 20%.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: