Топинамбур — домашний доктор

Сегодня я хочу рассказать об одном интересном корнеплоде. Не знаю, конечно, как где, а в наших супермаркетах я его не видела, но на рынке местные огородники его продают.

Я говорю о топинамбуре.

Интересно, есть ли еще растение, которое имеет так много названий.

Топинамбуром его стали звать по названию племени бразильских индейцев Тупинамба.

Самое, наверное, распространенное название — земляная груша — когда его почистишь, он действительно напоминает грушу, но скорее всего его так называют за сладковатый вкус, который особенно проявляется после тепловой обработки.

Еще встречаются такие названия – дикий подсолнух, солнечный корень, видимо из-за того, что растение действительно похоже на подсолнух, и цветет оно красивыми желтыми цветами, похожими на солнце, да и научное название у топинамбура — подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus).

Продолжение на блоге "У камина"

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Топинамбур — домашний доктор Сегодня я хочу рассказать об одном интересном корнеплоде Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/8487434/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Топинамбур — домашний доктор </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня я хочу рассказать об одном интересном корнеплоде </div> </div> Топинамбур — домашний доктор <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/8487434/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Топинамбур — домашний доктор</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня я хочу рассказать об одном интересном корнеплоде </div> </div>

Елена Касатова

08.05.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 924

Комментарии ¹

Тайны хорошей кухни. Рецепты 14725

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Топинамбур — домашний доктор

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3855 участников