Сколько не копай Интернет в поисках ответа на вопрос «мангал – барбекю: в чём разница?», после десятой страницы приходишь к выводу, что различие, в общем-то, одно: мангал подразумевает мясо кусками, нанизанное на шампуры, а барбекю – мясо, порезанное в виде стейков и поджаренное на решётке. В остальном всё примерно одинаково – металлическая или кирпичная ёмкость с горящими углями, над которыми жарится мясо (или рыба и прочая птица).
То есть, в принципе, достаточно купить двойную (зажимную) решётку, соответствующим образом порезать мясо и положить решётку с мясом на мангал – получится барбекю.
Существует также мнение, что разница мангал – барбекю заключается ещё и в том, что мясо для шампуров предварительно маринуется, а для барбекю – нет, но в процессе готовки поливается/смазывается специальным соусом.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сосновые почки – доступное и полезное целебное средство
(1)
Galka-Я
,
05.05.2015
-
Как сделать мебель своими руками
(1)
fedor-mukhametgaleev
,
28.02.2015
-
Украшение сруба или любительская резьба по дереву
(1)
olgabogach25
,
26.02.2014
-
Открытие третьего международного фестиваля "Звенящие кедры России"
(3)
Galka-Я
,
10.11.2013
20241225233359