пишет:
Это сухое и сладкое миндальное печенье, скорее всего, уже много лет назад пекли тифлисские кумушки на свои светские посиделки с кофе. И вы попробуйте |
Время приготовления : 1 час |
Количество порций : 8-10 штук |
Вам понадобится :
- 200 гр. нежареного миндаля,
- 150 гр. грецких орехов,
- 600 гр. муки,
- 2 стакана сахара,
- З яйца,
- 200 гр. сливочного масла,
- 200 гр. жирной сметаны,
- 6 коробочек кардамона
Приготовление :
1 . Растопите масло на слабом огне и немного остудите. Раздавите коробочки кардамона и извлеките семена. Разотрите их в порошок в ступке.
2 . Прокалите на сухой сковородке грецкие орехи, потрите их между ладонями, чтобы избавиться от шелухи, нарежьте орехи крупными кусочками.
3 . Миндаль залейте кипятком на 10 минут, затем очистите от кожицы - орешки буквально выскальзывают из нее, если сдавить их пальцами. Нарежьте часть миндаля так же, как грецкие орехи, остальное смелите в пыль.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: