Во многих квартирах сегодня можно увидеть банку, заполненную прозрачной коричневатой жидкостью, в которой плавает что-то, похожее на медузу. Это и есть знаменитый чайный гриб, который издавна используется в народной медицине.
На самом деле чайный гриб – это не одно существо, а целая колония, состоящая из смеси клеток микроскопических дрожжевых грибов и бактерий. Они живут в подслащенном чае и перерабатывают глюкозу, содержащуюся в ней. При этом сначала, благодаря грибам, сахар в растворе начинает бродить, превращаясь в спирт, а затем бактерии перерабатывают его в слабый раствор уксуса. В результате этого процесса, занимающего одну-две недели, получается приятный на вкус, слегка газированный напиток, очень напоминающий квас. Он насыщен множеством полезных веществ, начиная от витамина С и кофеина и заканчивая естественным антибиотиком медузином. Именно он и используется для лечения разнообразных заболеваний.
Читать далее »
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Командовать парадом буду Я!
(1)
tati64(Татьяна)
,
23.09.2015
-
Как приготовить Халву из кукурузной муки
(2)
reksdog
,
05.07.2015
-
Крымский лагерь "Артек" переехал в Киевскую область
(3)
Карела
,
26.06.2015
-
Торт полосатый на простокваше, масла нет
(3)
мисс марпл
,
23.06.2015
-
Как вывести песок из почек народными средствами
(1)
мисс марпл
,
23.06.2015
20250113094342