Как приготовить пампушки с чесноком. Приготовление классической выпечки украинской кулинарии

Эти простые в приготовлении маленькие булочки из пшеничной муки, сдобренные чесночным соусом, обладают невероятным вкусом. Догадались о чем мы? О пампушках!

Приготовление теста

Смешав 1 пакетик быстрых дрожжей с 1 столовой ложкой сахара и с половиной столовой ложки соли, соедините получившуюся смесь с 1 полным стаканом теплого молока (или воды), добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла и тщательно перемешайте.

Через сито просейте 3 стакана муки, чтобы она насытилась воздухом, став легкой и пушистой. Понемногу подсыпая муку, замесите тесто.

Дав ему «отдохнуть» 5-10 минут, вымешивайте тесто в течение 10 минут. Получится мягкое, тянущееся за руками, однако не прилипающее к ним, тесто.

Скатав из теста шар, поместите его в посыпанную мукой глубокую миску и, накрыв чистой салфеткой или полотенцем поставьте на 1 час «подходить» в теплое место.

Формирование булочек и их выпекание

Спустя час, когда тесто поднимется, принимайтесь за формирование булочек. Отщипывая небольшие кусочки теста, скатывайте из них шарики размером чуть крупнее сливы и укладывайте на противень, застеленный листом бумаги для выпечки.

Уложив будущие пампушки так, чтобы они еле-еле не соприкасались друг с другом, смажьте их взбитым яйцом и поместите на 20 минут в разогретую до 200⁰ С духовку.

Не увлекайтесь и не доводите булочки до образования темной корочки, поскольку пропитать такую пампушку чесночным соусом будет крайне затруднительно.

Финальная часть

Покуда пампушки выпекаются, займитесь приготовлением чесночного соуса.

Очистив головку чеснока, мелко его измельчите, а затем разотрите с солью. Добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла, столько же кипяченой воды и, по желанию, мелко рубленной петрушки или укропа. Хорошенько перемешайте.

Извлеченные из духовки горячие пампушки обильно смажьте чесночным... Далее

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить пампушки с чесноком. Приготовление классической выпечки украинской кулинарии Эти простые в приготовлении маленькие булочки из пшеничной муки, сдобренные чесночным соусом, обладают невероятным вкусом Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/sto-domashnih-del/12670055/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить пампушки с чесноком. Приготовление классической выпечки украинской кулинарии </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Эти простые в приготовлении маленькие булочки из пшеничной муки, сдобренные чесночным соусом, обладают невероятным вкусом </div> </div> Как приготовить пампушки с чесноком. Приготовление классической выпечки украинской кулинарии <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/sto-domashnih-del/12670055/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить пампушки с чесноком. Приготовление классической выпечки украинской кулинарии</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Эти простые в приготовлении маленькие булочки из пшеничной муки, сдобренные чесночным соусом, обладают невероятным вкусом </div> </div>

tolyanko

03.10.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 122

Комментарии ⁰

Сто домашних дел 19311

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы: