Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
6026 участников
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Для чего предназначены кадки из кавказского дуба

Названия бондарской посуды. Слово «кадка» произошло от древнегреческого слова «κάδιον», что означает «кружка» или «ведро». История кадок насчитывает не один век, однако, они с успехом используются по сей день. Дубовые кадки характеризуются повышенным содержанием дубильных веществ, обеспечивающих необходимые условия для естественной консервации продуктов, а благодаря высокому содержанию танина они имеют яркий аромат, который передается соленьям.

 

Кадка используется для засолки и хранения: овощей (огурцов, грибов, капусты, чеснока, помидоров), фруктов (яблок, сливы, винограда) мяса, сала, рыбы. Дубовая кадка используется в основном у тех, кто ценит настоящий вкус качественных продуктов.

 

Все подробности вот здесь

Это интересно
+5

01.12.2017
Пожаловаться Просмотров: 196  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены