пишет:
Закуска призвана возбуждать аппетит перед подачей главного блюда. Вековые традиции подачи блюд сформировали определенные правила. К красному вину подают сыр и мясное ассорти, к белому вину и пиву – рыбную нарезку, к водке – солености и копчености.
Холодные закуски могут подаваться в банкетном варианте и в быстром красивом оформлении. Достаточно фигурно нарезать несколько сортов сыра, украсить блюдо ягодами или кусочками фруктов, поставить в середину тарелки пиалу с медом, подать отдельно сухое печенье – сырная тарелка готова... Читать далее...
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: